Socker

Socker (Nordiska museet)

2014-2015 🏅 Medverkande i Årets utställning 2014

---

Socker är ett hett ämne. Både underbart gott och obehagligt farligt. Sedan ett flertal år tillbaka har en av Nordiska museets intendenter forskat på ämnet utifrån museets samlingar. Med anledning av det har museet gjort en stor tillfällig utställning – Socker.

Socker består av sex olika rum där besökaren får följa hur svenskarna blivit sockerätare. Rummen följer en kronologi, från medeltiden fram till idag. Kronologin är den röda tråden i presentationen av sockrets olika roller. Från att ha varit en sällsynt lyxvara till att bli en del av vardagsmaten och idag något som inte går att undvika. Socker finns i allt. Även tandkräm.

Läs mer i PDFen